Warum Tierliebe auch für das Gestalten mit Blumen nützlich sein kann. Oder: das Arbeiten mit einem Kenzan.

Wer hier schon länger mitliest, weiß, dass ich schöne Blumen liebe, sie aber nur so arrangieren kann, wie mir die Amateurhände gewachsen sind. Ich probiere daher immer wieder aus, wie ich ohne viel Aufwand und mit nur kleinen Tricks ungewöhnliche „Sträuße“ gestalten kann.

Bei meinem obligatorischen samstäglichen Wochenmarktbesuch fiel mir die prächtige Chrysantheme in gold-rot auf. Wer kann zu so einer Beauty schon nein sagen? Ich natürlich nicht. Kombinieren wollte ich sie herbstlich, aber nicht üppig. Eher zurückhaltend. Mir fiel als Vase ein gläserner Wasserkrug ein, den ich in diesem Sommer häufig für kühle Balkonabend-Getränke genutzt hatte. Von dem wollte ich mich zum Ende der Saison gebührend verabschieden.

Stachelige Helferlein.

„Ein Herz für Igel“ könnte auch überschrieben sein, wie ich es hinbekommen habe, dass die Chrysantheme kerzengerade in der Mitte des Kruges steht. Seit ich Ikebana mache, verwende ich fast für alle Sträuße die geheimen Helfer mit den langen Stacheln. Im Japanischen heißen sie Kenzan. Sie sind so schwer, dass sie selbst kräftigen Pflanzen sicheren Halt geben. Mit dem Steckigel im Krug war also alles gesichert. Aufgefüllt habe ich am Ende mit Hagebutten, die den Kenzan verdecken und aus denen die Chrysantheme herauszuwachsen scheint. Fertig ist die Blütenfreude für mindestens drei Wochen.

Hast du noch Tipps zum Befestigen von Blumen? Dann schreib sie doch bitte in die Kommentare!

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Ich verlinke meine Chrysantheme zu Helga vom Holunderblütchenblog.

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Warum eigentlich nicht ein zweiter Adventskranz in der Küche? Er darf nicht zu voluminös sein. Am besten, er ist mobil, sodass man ihn in seine Einzelteile zerlegen kannst, falls es an Platz fehlt. Und es fehlt doch irgendwie immer an Platz auf dem Frühstückstisch, oder?

Was jetzt noch schön ist: Hortensien und Hagebutten

Meine Idee: vier Kerzen auf Untersetzern plus ein Tablettchen für die Deko. Wenn alles zusammenpasst, umso besser. Und dann ein kurzer Gang in den Garten, die Schere im Anschlag, schnipp bei den Rosen und den Hortensien und fertig ist der Adventskranz Marke alltagstauglich.

Als Hingucker auf das Tablett kommen bei mir meine beiden Mädchen dazu, kleine Porzellanengelchen, die ich von meiner Großtante geerbt habe und die ich wahnsinnig liebe. Sie sind von Kaiser, nicht mehr im Programm, aber bei ebay gibt’s ja alles. Bestimmt hast du aber ähnliche im Fundus, die endlich raus an die frische Adventsluft wollen. Wobei: Kugeln sind auch nicht schlecht. Oder Glocken. Oder einfach noch mehr Gartenzeug. Oder eine kleine vorgetriebene Christrose im Topf. Auf geht’s!

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Es braucht nicht viel für ein Adventsgesteck, das es vom Look mit denen vom Nobelfloristen aufnehmen kann. So kannst du ein schmales und längliches ganz einfach selber machen.

Ein letzter Gang durch den herbstlichen Garten, ein paar Hortensienblüten hier geschnitten, ein paar Mini-Hagebutten da. Dazu die Ausbeute des Waldspaziergangs vom Wochenende: ein solides Gerüst für ein prächtiges Adventsgesteck mit Garten-Charme. Dazu kommen noch ein Bund Kiefern, ein paar Zweige mit interessanten Beeren, wie sie jetzt jeder Florist anbietet, und rosa Pfefferbeeren. Soweit die Software.

An Hardware habe ich mich heuer gegen einen Kranz und für eine längliche Anordnung der Kerzen entschieden und dafür einen Holzuntersetzer gewählt. Diese Form passt trotz 50 cm Breite wunderbar auf ein Sideboard, nimmt aber auch auf dem Esstisch nicht so viel Platz weg, dass die Familie zu meckern anfinge.

Meine Kerzen müssen immer groß sein, damit die Feuergefahr bei all dem trockenen Material nicht zu hoch wird. Und was hermachen soll das Gesteck natürlich auch. Think big: Wenn ich schon loslege, verursacht ein größeres Gesteck schließlich auch nicht mehr Arbeit und Kosten als ein kleines.

Einfach zu verarbeiten: Steckmasse Moosi.

An Steckmasse habe ich mich für klassisches Moosi entschieden, das ich in Wasser getränkt und dann auf Klarsichtfolie gelegt habe, damit der Holzuntersetzer trocken bleibt. Es ist ein wirklich großartiges Material, das man einfach zurechtschneiden und ganz leicht bearbeiten kann. Darüber hinaus bleibt die Kiefer länger frisch, da das Material ja feucht ist.

Wenn dann Drähte unten in den Kerzen fixiert sind und auf dem Moosi Halt gefunden haben, kann es auch schon losgehen. Zuerst nehme ich die Kiefer als Basis, dann folgt das bunte Kleinzeugs. Innerhalb einer halben Stunde ist alles verarbeitet. Auf allzu Weihnachtliches habe ich Moment noch keine Lust, einige kleine gläserne Schneekristalle und ein paar Porzellan-Nikoläuse von Hedwig Bollhagen reichen vorerst. Im Laufe der Zeit kann ich ja immer noch ein paar Kügelchen ergänzen.

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Nicht nur an den eigenen Weihnachtsbraten denken, auch unsere gefiederten Gäste sollen sich jetzt die Bäuche vollschlagen können. Und da der Vogel sein Wirtshaus in Ruhe kennen lernen will, musst du ihm frühzeitig das Mahl bereiten.

Die erste Warnung, dass der Winter Ernst machen könnte, gab es in Berlin am 20. Dezember. Innerhalb kürzester Zeit zog eine Tieffront über die Hauptstadt, ließ die Temperatur von sechs auf null Grad fallen und brachte den ersten Schnee.

Der blieb zwar nicht liegen, aber ermahnte mich endgültig, Vogelfutter zu besorgen. Du merkst daran, dass ich nicht zu den Ganzjahresfütterern gehöre. Zu widersprüchlich sind mir die Untersuchungen, ob das unseren Vögeln tatsächlich hilft bzw. gut tut. Mir kommt es unnatürlich vor.

Vogelglück: Der Garten sollte lecker bepflanzt und bloß nicht picobello ein.

Meine Strategie ist: lieber den Garten so vogelfreundlich bepflanzen, dass die Piepmätze dort genügend Futter finden. Ich sorge für viele Leckereien wie Hagebutten und locke Insekten durch nektarreiche Blüten, Totholzhaufen und Nistmöglichkeiten an. Laub darf – Ausnahme Rasen – liegen bleiben, ich schneide auch keine Stauden herunter. Natürlich gehören auch Schutz bietende Stäucher und Nistkästen dazu, die jetzt im Winter gern als warme Stube genutzt werden.

Wichtig ist aber darüber hinaus, nun mit Vogelfutter das Nahrungsangebot zu ergänzen – egal, ob im Garten oder auf dem Balkon. Und zwar so rechtzeitig, dass die Vögel die Stellen kennen gelernt und verortet haben und gleich losfuttern können, wenn es wirklich kalt wird. Sie müssen nämlich erst einmal kapiert haben, wo es was gibt. Und du bist dann für den Rest der kalten Zeit dazu verdonnert, auch wirklich zu liefern. Sie zählen auf dich! Nicht nur der Mensch ist ein Gewohnheitstier. Also kümmere dich beizeiten darum, dass zu deinen Zimmerpflanzen auch deine Vögel versorgt sind, während du die Skipisten runterdonnerst.

Was auf dem Speiseplan steht.

Als besonders wählerisch habe ich meine Gäste bisher nicht erlebt: Insektenfresser wie die Meisen zum Beispiel, knabbern im Winter pragmatisch an Körnchen herum. Als erstes weg sind aus den klassischen Mischungen (bei denen ich auf das Siegel „Ambrosia kontrolliert“ achte) Erdnüsse und Sonnenblumenkerne. Daher kaufe ich diese auch separat nach. Aus unserer Speisekammer kommen die Reste manchen Backvergnügens wie Haferflocken, Trockenfrüchte, Haselnüsse oder Rosinen dazu – endlich ein Anlass, mal wieder aufzuräumen! Und die Äpfel, die nicht mehr ganz top sind.

Für alles gilt: die weichen Zutaten auf den Boden für Amseln, Rotkehlchen, Zaunkönig – sie fressen sonst Würmer, Früchte, Insekten – und alles Harte in die Silos für die Körnerfresser wie Meisen, Spatzen, Finken. Da kommt dann auch der Fuchs zum Naschen und stopft in sich hinein, was auf den Boden gefallen ist. Zum Glück habe ich noch nicht erlebt, dass er auf Vogeljagd gegangen ist. Unsere gefiederten Stammgäste sind immer noch vollzählig.

Fettfutter wie Meisenknödel und -ringe stehen bei unseren Standvögeln (das Gegenteil von Zugvögel) übrigens nicht ganz vorn auf der Leibspeisen-Liste. Da langen sie erst zu, wenn im Frühjahr der Nachwuchs durchgebracht werden soll.

Ach ja, Frühjahr, welch zauberisches Wort an diesem kürzesten Tag des Jahres…

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