Die Krankheitssymptome werden durch den Pilz Monilia fructigena verursacht. Pingelige Sauberkeit ist also von entscheidender Bedeutung, um die Infektionsquellen zu reduzieren, denn die Pilze überdauern auf vertrockneten Fruchtmumien, die oft über den gesamten Winter im Baum hängen bleiben, oder auch auf vorzeitig auf den Boden gefallene Früchte. Spritzen? Eine direkte Bekämpfung der Frucht-Monilia ist nicht möglich.

Schnell sein und reagieren: pflücken, verschenken, verarbeiten, entsaften, mosten.

Da unsere Bäume uns Tausende von Früchten schenken, müssen wir raus aus der Fallobst-Falle, uns beeilen, sie zu verwerten und den Pilzen ein Schnippchen zu schlagen. Da heißt es vor allem durchpflücken, frisch verzehren, verbacken, verkochen, täglich kleine Portionen für den morgendlichen Drink  entsaften, verschenken. Und wenn das alles noch nicht ausreicht: mosten lassen.

Zur Mosterei fahren kann auch, wer kleine, harte, unansehnliche oder nicht ganz so wohlschmeckende Birnen und Äpfel hat. Für einen guten Saft taugen sie allemal. Außerdem bekommt man in flüssiger Form auch ganz entspannt das Obst in die Kinder. Und erspart sich im wahrsten Sinn den Abtransport der eigentlich edlen Fracht in 4 € teuren Laubsäcken der Berliner Stadtreinigung.

Hier findest du Mostereien in deiner Umgebung.