ich gehöre inzwischen schon zum etwas älteren Semester und habe mein Garten vor drei Jahren aufgegeben.
Ich wundere mich immer – das ist aber keine Kritik an dich -, wenn davon geredet wird, dass man Kohlrabiblätter auch essen kann. Ich kenne das überhaupt nicht anders. Wenn z.B. Kohlrabi-Eintopf gekocht wurde, waren die Blätter grundsätzlich mit dabei. Irgendwie scheint das völlig verloren gegangen zu sein.
Leider sehen die Blätter oftmals wirklich nicht mehr schön aus, wenn man Kohlrabi kauft, sonst würde ich sie auch heute noch immer mit verwenden.

Liebe Grüße
Jutta

Hi, Süße,
schön, von dir zu lesen! Vitamin A können wir sicher alle super brauchen, vielleicht derzeit besonders. Ich merke zum Beispiel, dass ich als aktueller Home-Office-Mensch viel weniger Abwechsung im Job habe als früher. Ich starre den ganzen Tag quasi ohne aufzustehen auf einen kleinen Laptop-Bildschirm. Dazu noch das Bloggen. :-) Das strengt die Augen wirklich an. Wichtig bei Vitamin A: Es ist nur fettlöslich, daher sollten wir gleichzeitig etwas Öl, Joghurt oder anderes Fetthaltiges aufnehmen.

Sei herzlich gegrüßt!
Xenia

Hallo, Annette,
freue mich über deine Rückmeldung! Es geht super und wird toll schmecken. (Wir hatten grad geschmorte Blätter in Olivenöl mit Knoblauch, Basilikum und Pinienkernen.)

Beste Grüße
Xenia