Kommentare zu: Zeit für Waldmeister! Duft zum Trinken: Rezepte für Bowle und Sirup

Von: Berlingärtnerin

Berlingärtnerin — Sun, 24 May 2020 07:58:21 +0000

Als Antwort auf Sybille.

Liebe Sybille,

bitte verwende die Blätter des Waldmeisters. Für Bowle hängst du daher die Blätter noch an den Stielen in die Flüssigkeit, lässt den Anschnitt der Stiele aber in der Luft hängen. Er würde zu viele Bitterstoffe ins Getränk bringen. Für den Sirup pflückst du die Blätter ab, damit die Inhaltsstoffe NICHT in die Stängel gehen, sondern in den Blättern verbleiben. Überdies wollen wir die Bitterstoffe aus den Stängeln nicht im Sirup haben. Gutes Gelingen!

Herzliche Grüße sendet dir Xenia

Von: Sybille

Sybille — Fri, 22 May 2020 06:01:32 +0000

Liebe Xenia,

du schreibst zunächst, man solle die Blättchen abzupfen, weil die Inhaltsstoffe dann in die Stängel gehen. Ein wenig später soll man aber die Blättchen verwenden. Das hat mich irritiert.
Was benutzt man nun tatsächlich? Stängel oder Blätter?

Mit grünen Grüßen
Sybille

Von: Wilhem

Wilhem — Sun, 06 May 2018 21:29:37 +0000

Liebe Xenia, ich hbe nur einen Bezug zu facebook. Mit Instagram habe ich mich noch nie befasst.
Ich bin im Umgang diesen Medien und deren Termini auch nicht besonders versiert.
Liebe Grüße

Von: Berlingärtnerin

Berlingärtnerin — Sat, 05 May 2018 09:24:25 +0000

Als Antwort auf Wilhem.

Lieber Wilhelm,

herzlichen Dank für deine nette Rückmeldung! Mit einem Waldmeister-Getränk wirst du dich wahrscheinlich deutlich ins letzte Jahrtausend zurückversetzt fühlen. Dabei passt der Geschmack von Waldmeister eigentlich sehr gut in die Hugo- und Aperol-Spritz-Zeit. :-)
Eine ganz doofe Frage zu deiner Story-Anmerkung: Beziehst du dich damit auf die Facebook-Storys? Dann scheint das ja doch zu funktionieren. Ich hatte nämlich bei Instagram eingestellt, dass eine automatische Verlinkung zu Facebook passieren soll, bekam aber eine Fehlermeldung und kann die Story auch nicht sehen. Mysteriös.

Liebe Grüße!

Von: Wilhem

Wilhem — Fri, 04 May 2018 21:29:45 +0000

Liebe Xenia,
ein schöner Beitrag zum Monat Mai. Maibowle war mir in den letzten Jahren aus dem Focus geraten und nun werde ich sie – dank Deines Beitrages – wieder einmal ansetzen. Die Fotos in Deiner Story finde ich stilvoll und romantisch, halt passend zum Monat Mai.

Von: Berlingärtnerin

Berlingärtnerin — Sun, 07 May 2017 15:48:11 +0000

Als Antwort auf Kati ist draußen. Hallo Kati, die Schattenstauden schau ich mir doch gleich mal an. Schöne Grüße!

Von: Kati ist draußen

Kati ist draußen — Sun, 07 May 2017 12:43:36 +0000

Ich liebe Waldmeister – vielen Dank für die schönen Anregungen, als Wein-Parfumeur muss ich ihn auch gleich mal probieren. Er blüht bei mir im Garten gerade wunderschön. Von meinen neu gesetzten Schattenstauden (Liste in meinem Blog ;-)) ist der Waldmeister überhaupt die Pflanze, die sich in der kurzen Zeit am beeindruckendsten entwickelt hat – er bildet unter den Sträuchern richtig schnell einen geschlossenen Teppich.

Liebe Grüße, Kati

Von: Berlingärtnerin

Berlingärtnerin — Fri, 05 May 2017 17:16:21 +0000

Als Antwort auf Edith.

Liebe Edith,

dass ich Blaukorn für die Tulpen verwende, habe ich im letzten April das erste Mal geoutet:

https://www.berlingarten.de/12tel-blick-april-tulpen-baumbluete/

Vielleicht meinst du den Artikel.

Beste Grüße, meine Liebe!

Von: Edith

Edith — Fri, 05 May 2017 16:19:50 +0000

Das, liebe Xenia, liest sich gut und sieht gut aus. Wenn ich meinen teuren Wein, der schon zu lange im Schrank stand, nicht an meine Tochter verschenkt hätte, würde ich mal in den Wald gehen und ein Sträußchen Waldmeister pflücken.
Seit einer gefühlten halben Stunde durchforste ich Dein Archiv. Du hattest mal eine genaue Anleitung in bezug auf Düngen ( 8 Korn blauen Dünger???) von Tulpen, damit sie im folgenden Jahr sicher blühen, geschrieben. Kannst Du mal einen zarten Hinweis geben, wo man den Beitrag finden kann? Mach es ruhig hier, weil es auch andere Leser interessieren könnte.
Liebe Grüße
Edith

Von: Berlingärtnerin

Berlingärtnerin — Fri, 05 May 2017 13:17:53 +0000

Als Antwort auf Gartenbetti. Dann kochen wir im Duett, liebste Betti. Konservierter Frühling sozusagen.

Von: Berlingärtnerin

Berlingärtnerin — Fri, 05 May 2017 13:16:25 +0000

Als Antwort auf Aqually.

Liebe Aqually,

nimm dir auf jeden Fall von deinem Waldmeister mit. Als lebendige Erinnerung.

Herzliche Grüße Richtung Baustellen!

Von: Gartenbetti

Gartenbetti — Thu, 04 May 2017 15:01:44 +0000

Sehr interessanter Beitrag liebe Xenia , mit dem Sirup das werde ich mal probieren , Dankeschön und einen schönen Nachmittag

Von: Aqually

Aqually — Thu, 04 May 2017 14:58:36 +0000

Da bringst du mich auf eine Idee. Vielleicht habe ich Glück und finde zwischen dem ganzen Gerüst auf unserer zweiten Baustelle in unserem zukünftigen Ex-Zuhause noch Waldmeister. Da wächst er nämlich zu hauf (normalerweise). Früher haben wir immer Maibowle zum Geburtstag meiner liebsten Freundin gemacht. Den Duft kann ich mir immer noch in die Nase vorstellen. Leider musste ich sie vor sechs Jahren gehen lassen. Bedeutet es muss eine Ecke für Waldmeister im neuen Garten gefunden werden. Die Winterlingsinsel, die ich für sie angelegt habe ist schon ausgebuddelt.

LG
Aqually (die mit dem Baustellenschaden)