Töpfe mit vorgezogenen Blumenzwiebeln begleiten uns schon seit Weihnachten. Jetzt ist die Zeit, Narzissen und Hyazinthen aus dem Topf in den Garten zu pflanzen.

An kalten Wintertagen in grell beleuchteten Supermärkten an den Töpfen mit Narzissen vorbeigehen, ohne sie ins Körbchen zu packen – kannst du das? Ich schaffe es einfach nicht. Zu groß ist die Sehnsucht nach Farbe und Duft. Woche für Woche kommt an Blühern einiges zusammen. Aber was soll’s: Das Schöne ist, dass all diese Blumenschätze nach der Blüte in den Garten wandern und dort jahrelang weiterwachsen können.

Narzissen und Hyazinthen an die Kälte gewöhnen.

Da die Zwiebelpflanzen vorgetrieben sind, halten sie Kälte schlechter aus, als ihre Schwestern draußen in der Erde. Es ist daher sinnvoll, mit dem Auspflanzen zu warten, bis kein starker Frost mehr herrscht. Ich gewöhne die Töpfe Schritt für Schritt an kühlere Temperaturen, indem sie nach der Blüte zuerst ans Fenster im Keller kommen und anschließend auf den Balkon.

Vorgetriebene Zwiebelblumen düngen.

Wie bei den Pflanzen im Garten auch, müssen die Zwiebeln Kraft für die neue Saison tanken. Dazu schneidest du ihnen die verblühten Blüten ab, lässt aber das Laub, wie es ist. Das ist wichtig, wenn nur so kann die Pflanze Nährstoffe einlagern.

Nährstoffe musst du als Dünger servieren. Ich nutze dafür Flüssigdünger für Tomaten. Das ist sinnvoll, da er nicht viel Stickstoff enthält, der hauptsächlich für die Blattproduktion zuständig ist.

Da in den sehr eng gepflanzten Töpfen das Gießwasser meist sofort wieder abläuft, ist ein Fußbad sinnvoll. Zu Hause benutze ich dafür Suppenteller, im Garten geht das besonders unkompliziert gleich mit mehreren Töpfen in einer Schubkarre. Dazu mixe ich Wasser und Dünger für Blühpflanzen nach Dosierangabe in der Gießkanne, gieße dann in den Teller oder die Karre und stelle die Töpfe für eine Stunde hinein.

Warum wähle ich Flüssigdünger? Weil durch ihn die Nährstoffe sofort zur Verfügung stehen. Würde ich warten bis zur Pflanzung im Garten und bis irgendwann die Nährstoffe im Kompost nutzbar sind, wäre die Aufnahmephase der Zwiebeln bereits abgeschlossen.

Narzissen, Hyazinthen und andere aus dem Topf in den Garten pflanzen.

Jetzt steht dem Auspflanzen nichts mehr im Wege. Ich hole die Zwiebeln aus dem Topf und entwirre die Wurzeln vorsichtig. Größere Tochterzwiebeln kann man vorsichtig abtrennen und lose Häutchen abzupfen.

Wichtig ist, dass die Zwiebeln nicht zu flach in den Boden kommen. Wie bei der Herbstpflanzung gilt auch jetzt: Über der Zwiebel sollten noch zwei weitere Platz haben. Auf dem Foto kannst du erkennen, dass das bedeutet, dass auch vom Laub recht viel in der Erde verschwindet.

Das macht gar nichts, denn in den Folgejahren wird die Pflanze im Freiland einen deutlich längeren und kräftigeren Stil bilden und wunderschön blühen wie diese kleinen Tête-à-tête-Narzissen.

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berlingarten auf Pressereise!

Tipps für eine Blumen- und Gartenreise nach Holland ins Reich der Tulpen. Mit Keukenhof und vielen nützlichen Adressen für einen schönen Urlaub mit bunten Blumen und viel Strand und Meer.

Mein Gartenreisenjahr ist jetzt um eine Jahreszeit reicher: um den Frühling. Habe ich bis dato den Juni kaum abwarten können, um endlich auf Tour zu gehen, wird es mich jetzt immer wieder bereits im April und Mai in die Ferne ziehen. Wobei: Eigentlich ist es gar nicht die Ferne, denn mit Holland liegt das Gute doch so nah.

Wer im Frühling in Amsterdam Schiphol landet, weiß sofort, welche Blumen ihm in den nächsten Tagen blühen werden: Bereits auf dem Flughafen leuchten Tulpen, Narzissen und Hyazinthen um die Wette. Für Flower-Power-Mädels wie mich ist klar: Hier bin ich richtig.

Vom Flughafen aus dauert es mit dem Taxi oder Mietwagen mal gerade eine halbe Stunde bis in eine wirklich andere Welt, in eine Welt der Superlative. Was im Frühsommer in Norddeutschland die Rapsfelder – gelb, so weit das Auge reicht, sind es in der Region Noordwijk die Blumenzwiebelfelder. Hier gehen dir aber nicht nur die Augen über, hier kommt auch deine Nase auf ihre Kosten.

Auf der Pressereise #ichliebetulpen habe ich mich für dich umgesehen, eine Menge Reisetipps notiert, aber auch viele spannende Infos rund um die beliebteste aller Zwiebelblumen mitgebracht. Die Links führen dich zu vertiefenden Informationen.

Blumenpracht im Keukenhof.

Der Keukenhof in Lisse ist das Mekka aller Blumenliebhaber und ich bin glücklich, diese Attraktion nun auch einmal erlebt zu haben. Interessant ist, dass der Keukenhof, obwohl er nach Disneyland in Paris der besucherstärkste Park Europas ist, eigentlich gar nicht als Touristen-Bespaßung gedacht war: Der Keukenhof ist in seiner Intention seit 70 Jahren die große Leistungsschau der holländischen Blumenzüchter, die auf dem 4,5 Hektar großen Park neben Schloss Keukenhof den Einkäufern ihre besten Auslesen präsentieren. Daher hat der Keukenhof auch nur zwei Monate lang während der Blütezeit geöffnet – heuer noch bis zum 13. Mai. Bis dahin werden die bis zu 67.000 Besucher am Tag rund 7 Millionen Blumenzwiebel-Pflanzen bewundern können. Diese unglaubliche Menge an Zwiebeln werden jeden Herbst von nur 40 Gärtnern in Handarbeit gesetzt. Und ich bilde mir schon etwas darauf ein, wenn ich jeden Herbst ein paar hundert bis tausend versenke…

Mein Tipp: Den Park nicht nur einmal, sondern mehrfach besuchen und entweder in den frühen Morgen- oder Nachmittagsstunden ab 16 Uhr kommen – dann ist deutlich weniger los und das Fotografierlicht schmeichelnder.

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So wird die Tulpe zur Schnittblume.

Wir sind verabredet mit Nienke. Sie arbeitet im Tulpenbetrieb Zwettulips in Rijsenhout und zeigt uns den Weg von der angelieferten Tulpenzwiebel bis zur fertigen Schnittblume. Da Zwiebeln einen Kältereiz benötigen, um Blüten zu bilden, wurden die Zwiebeln vom Züchter bereits dem Frost ausgesetzt. Bei Zwettulips werden sie dann bei 2 Grad im dunklen Kühlhaus erdfrei in Plastikkörben so lange gelagert, bis sie an der Reihe sind, den Wachstumsprozess zu starten. Bei 15 Grad gedeihen sie optimal und fahren vollautomatisch durch die Glashäuser, bis sie nach rund fünf Wochen soweit sind, geernet zu werden. „Pflücken“ bei Tulpen bedeutet am Ende nur das Entfernen der Zwiebeln, die auf dem Kompost landen. Nienke ist von nachhaltiger Produktion sehr angetan und freut sich, dass speziell die Tulpenproduktion eine gute Ökobilanz aufweist: Tulpen lieben es kalt und brauchen im Vergleich zu Rosen oder gar Orchideen sehr wenig Energie.

Gelernt haben wir, dass die Produktion von Tulpen inzwischen ein Ganzjahresgeschäft ist, da auch viele Kunden in Übersee nach den schönen Blumen verlangen. In Europa läuft die Saison für Schnittblumen-Ware nur bis Ostern. Die beliebteste Tulpensorte ist übrigens unangefochten eine ungefüllte gelbe, wie sie Nienke auf dem Foto präsentiert.

Die sinnliche Alternative: Freilandtulpen zum Selberpflücken.

Einen anderen Weg geht Annemieke von pluktuín in Hillegom. Auf 3.000 qm kultiviert sie eine sortenreiche Mischung aus Tulpen zum Selberpflücken und im Sommer bunte Einjährige. Dabei geht sie konsequent ökologisch vor. Ihre Ware verkauft sie an anspruchsvolle Gastronomen und auf dem Biomarkt. Und obwohl Hillegom ein winziges Nest ist, kommen an dem Montagmorgen, an dem wir sie besuchen, eine Menge an Leuten zum Selberpflücken. Auch wir dürfen durch das Feld streifen und uns einen Strauß zusammenzustellen – ein Genuss, den ich mir auf Schnittblumenfeldern jetzt öfter gönnen werde. Denn frischer und sinnlicher geht’s nicht. Überdies sind die Freilandtulpen, die einfach aus der Zwiebel gezupft werden, deutlich größer und kräftiger als die Ware aus dem Gewächshaus.

Annemiekes Tipp: Ganz unterschiedliche Tulpen zusammenstellen. Durch die Mischung von kürzeren und langen Tulpen entsteht in der Vase ein Look wie auf den Gemälden der alten niederländischen Meister. Und die Tulpen in dem Stadium pflücken, in dem an der Knospe gerade die Farbe der Blüten zu erkennen ist, dann halten die Blumen lange.

Von Holland in die ganze Welt – Blumenauktion.

Damit ich im Urlaub um 4 Uhr aufstehe, muss schon eine echte Attraktion auf mich warten. Für den Besuch der Blumenauktion in Rijnsburg wäre ich auch schon um 3 aufgestanden. Na ja, fast. Wenn es um verderbliche Ware geht, die wir topfrisch beim Floristen erwerben wollen, müssen im Hintergrund eben alle früh raus. Als wir in den Hallen von Royal Floral Holland eintreffen, war ich allerdings doch platt, wie wuselig es in dieser ganz eigenen Welt zugeht. Wir erleben logistische Meisterleistungen von der Ankunft der Ware über die Versteigerung bis zum Verlassen des Geländes – teilweise bereits als fertige Sträuße gebunden.

Linda ist Auktionatorin und zeigt uns, wie die Blumen unter den digitalen Hammer kommen. Ich durfte eine Stunde lang mit im Auktionatorhäuschen sitzen und war beeindruckt von dem schnellen Geschäft. Gar nicht mal so leicht zu entscheiden, wann man zuschlagen soll, wenn wenige Sekunden später die Ware pro Stiel vielleicht 10 Cent weniger kostet und man sich mehrere tausend Stück in den Warenkorb packen will.

Blumenduft und Meeresbrise: die Tourismus-Region Noordwijk.

Noordwijk ist opimaler Ausgangspunkt für eine Blumenreise: mitten im Bloemenstreek und gleichzeitig direkt am Wasser gelegen. Mit dem obligatorischen Fahrrad geht es durch blühende Felder bis zum 13 km langen Sandstrand. Spazieren, surfen, kiten, entspannen in einer der hübschen Strandbars. Shopping und Sightseeing in den Ortskernen Noordwijk aan Zee und Noordwijk Binnen – als Großstädterin liebe ich die kleinen Orte, insbesondere Binnen mit über 100 denkmalgeschützten Gebäuden.

Ein besonderes Highlight in der Region: Helikopterfliegen über den Köpfen der blühenden Tulpen, die übrigens nicht der Schnittblumen-, sondern der Blumenzwiebelproduktion dienen. Ab dem 1. Juni dieses Jahres öffnet die Max-Liebermann-Route, auf der man auf den Spuren des berühmten deutschen Impressionisten wandeln kann, der hier 1905 bis 19013 seinen Wohnsitz hatte.

Übernachten in Noordwijk.

Familiär übernachten kann man in Holland gut in kleinen Feriendörfern, die von ihrer Anlage an „Campingplätze de luxe“ erinnern. Wir wohnen im Novasol Noordwijk,  in dem das modern eingerichtete Häuschen für vier Personen keine Wünsche offen lässt.

Mondänder geht es im Grand Hotel Huis ter Diun zu, wo Liebermann einst stilvoll wohnte.

Essen in Noordwijk.

A pro pos Huis ter Duin: Das Grand Hotel betreibt auch ein Restaurant am Strand, das Breakers Beach House im American Style. Im Haupthaus gibt es ein Sternerestaurant, unten am Wasser wird auf hohem Niveau, aber casual gekocht und gespeist.

Ebenfalls in den Dünen liegt das Strandrestaurant Nederzandt, von dessen erhöhter Position aus man einen herrlichen Blick über den Strand hat. Zum Sonnenuntergang ein Traum. Die Atmosphäre ist ungezwungen, die Leute sind stylish gemäß des Mottos: The place to be(ach).

Zum Lunch in Noordwijk Binnen einkehren? Erlebenswert ist das Restaurant Hof van Holland. In einem historischen Gebäude aus dem 13. Jahrhundert gibt es Bistroküche aus regionalen und nachhaltigen Produkten.

Hinterher noch ein Käffchen mit Torte? Dann ab ins Pain de Sucre. In diesem winzigen Café servieren ein Franzose und seine deutsche Freundin kleine Köstlichkeiten.

In den Feldern liegt ein echtes Kleinod: das Noordwijk Buiten. Es handelt sich dabei um eine Pflanzenzucht, wo wir die unterschiedlichsten Bio-Kräuter und Nutzpflanzen probieren dürfen. Die Teekräuter kann man auch gleich im Café genießen. Und wem es hier so gut wie mir gefällt, der bleibt vielleicht gleich über Nacht oder reserviert sich diesen Ort als Lokalität für seine Hochzeit.

Der Tipp für Lisse: Im De Vier Seizoenen wird besonders der ersten Jahreszeit gefrönt: mit einem Blumen-Dinner, wie ich es noch nicht erlebt habe. Oder kennst du den Geschmack von Tulpenzwiebeln? Ich jetzt schon: Er erinnert an Maroni. Das Tollste am Menü ist aber das Eis, das so daherkommt, als wäre es eine Tulpe.

Wenn es dich jetzt nach Holland zieht: Du wirst berauscht sein von all der Farbenpracht. Viel Freude wünsche ich dir. Und berichte bitte später von deinen Eindrücken. Überhaupt: Wer noch Tipps für Holland im Frühling hat – immer her damit in den Kommentaren. Ich freue mich auf jeden neuen Hinweis!

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