Vertical oder Urban Gardening sind die aktuellen Trends. Lies hier, wie leicht du dir einen ertragreichen Küchengarten mit wenig Platz anbauen kannst.

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Laubenwand 2018: verschenkter Platz

Der Duft von Rosenpelargonien und Zitronentagetes liegt in der Luft, die Bohnen schlängeln sich am Lavendel vorbei, ihnen zu Füßen wachsen saftig rote Erdbeeren, ganz warm von der Sonne des Tages. Gelbe Tomatenblüten stehen über den attraktiv violetten Auberginen. – Ich könnte ewig so weiterschwärmen, wenn ich von meinem Kräuter- und Gemüsegarten an der Laubenwand schreibe. Seit Jahren habe ich hier an dieser nach Süden ausgerichteten Lage meine Töpfe mit Tomaten, Physalis, Chilis und anderen wärmeliebenden Gewächsen stehen. In dieser Saison ist aus einfach nur nebeneinander platzierten Töpfen ein City Garden geworden.

Immer an der Wand hoch: Der gesamte Raum wird genutzt.

Viel Genuss auf kleiner Fläche wird mit dem My-City-Garden-Programm von EMSA möglich. Es besteht aus anschraubbaren Rankgittern mit passenden Töpfen (20 cm Durchmesser), die sich ganz leicht einhängen lassen. Aus Kunststoff in verschiedenen Farben von Terracotta über Grau und Anthrazit bis hin zu Maigrün sind sie leicht genug für meine Holzwand, die nicht viel tragen kann. In den größeren Größen sind sie handlich genug, um sie in Städten wie Berlin easy bis auf die Dachterrasse zu tragen, ohne hinterher „Rücken“ zu haben. Da ich es mag, wenn es in meinem Schrebergarten eher wild und lässig zugeht, habe ich ganz unterschiedliche Größen, Farben und Formen der Gefäße kombiniert. Aber egal, ob cottagegardenmäßig oder schlicht und elegant: Wichtig ist stets, keine zu kleinen Gefäße zu wählen. Gehen wir eher von einem dunkelgrünen Daumen aus und bieten den Pflanzen lieber eine Nummer zu groß als zu klein an. In Kombination mit einer wirklich guten Kübelpflanzen- oder – je nach Gewächs – Kräutererde kann dann auch die Feuchtigkeit länger gespeichert werden. Ich fülle zuunterst immer auch eine Schicht Blähton ein, um auf der anderen Seite dafür zu sorgen, dass sich auch keine Staunässe bilden kann. Man weiß ja nie, ob nach der extremen Wärme schon nächste Woche sintflutartige Niederschläge zu erwarten sind…

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Meine Lieblingskräuter von Kaffirlimette bis Currypflanze.

Mein City Garden ist reserviert für die Leckereien, die es nicht sowieso in jedem gut sortierten Supermarkt zu kaufen gibt. Ich liebe zum Beispiel die asiatische Küche und baue daher Kaffirlimette (Citrus Hystrix) mit ihrem zarten Zitronenaroma an. Auch das Currykraut (Helichrysum italicum) und den vietnamesischen Koriander (Persicaria odorata) mag ich sehr für schnelle exotische Gerichte. Kaffirlimette kocht man dazu eine Weile mit der jeweiligen Sauce mit, das Currykraut nur kurz, damit es nicht bitter wird, den Koriander gebe ich am Ende frisch auf das fertige Essen. Meine Sehnsucht nach intensiven Duft- und Geschmackserlebnissen stille ich hingegen mit so balsamischen Kräutern wie Lavendel, Zitronentagetes (Tagetes lemmoni compacta) oder Duftpelargonien (Pelargonium x species ‚Grandeur Odorata Rose‘). Sie betören mit ihrem Parfum an einem warmen Tag den halben Garten und ihre Blüten sind zum Beispiel im Mineralwasser oder Cocktail eine echte Offenbarung. Im Sirup eingekocht hält sich der Zauber noch deutlich länger.

Traum vom Selbstversorgergarten: frisches Obst und Gemüse aus eigener Ernte.

Von der kompletten Selbstversorgung bin ich ein großes Stück entfernt, aber mit der Kombination aus Schreber- und Citygarten bin ich dem Genuss von möglichst viel eigenen, ungespritzten, geschmacksintensiven, gesunden Obst und Gemüse deutlich näher gekommen. In den großen praktischen EMSA-Gefäßen baue ich alles an, was eine Portion mehr an Zuwendung oder Wärme braucht. Oder ein besonderes Substrat wie Heidelbeeren, die es sauer mögen und ihre spezielle Rhododendronerde genießen.

In diesem Jahr gönne ich mir bei den Früchten neben den Heidelbeeren noch Physalis (‚Beas Dicke‘) und Erdbeeren (‚Gento‘, immertragend). Letztere teilen sich einen breiten Kübel mit den gelben Bohnen. So werden sich gegenseitig positiv unterstützende Wachstumspartnerschaften möglich. An Gemüse sind die Bohnen sowie Süßkartoffeln im hohen blauen Gefäß, Tomaten (‚Heartbreaker‘), Minigurken, Chilis (Jalapenos und die bunte Sorte ‚Twilight‘) und klein bleibende Auberginen (‚Ophelia‘) am Start. Obwohl ich Sorten aussuche, die gut für die Topfkultur geeignet sind, werden für ein optimales Gedeihen Stützhilfen und Rankgitter benötigt. Auch dafür bietet das EMSA-Programm attraktive Lösungen: Statt der klassischen Einheitsspiralen gibt es für Tomaten schick designte Stäbe – ich brauche sie heuer für die unglaublich vitalen Süßkartoffeln. Und zum Anbinden von Aubergine & Co. gefallen mir die Rankhilfen in einem zarten Mintgrün. Die Bohnen sind hingegen längst selbst tätig geworden und haben das Gerüst für die Kräutertöpfe erobert. Es sieht hübsch aus, wenn zarte gelbe Schoten heranwachsen.

Ein sehr guter Tipp ist übrigens Tomaten-Bohnen-Salat mit Koriander, Olivenöl und Limette. Wenn du noch Inspirationen für tolle kübelgeeignete Obst- und Gemüsesorten hast oder deine Lieblingskräuter verraten magst: Ich freue mich auf deine Kommentare!

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Wenn mal wieder zu viel Stadt ist, gehe ich los. Spazieren durch die Kolonie. Den Kopf, die Lungen und die Seele frei bekommen.

berlingarten ist ein Schrebergarten. Ein schönes Fleckchen Erde in der Großstadt. Mein Personal Trainer, Sauerstoffzelt, Gemüseabteilung, der stets zuverlässige Blumen- und Wohlgefühl-Lieferant.

Oeynhausen heißt die Gartenanlage, zu der er gehört. Die von Bebauung bedroht ist, für die viele Enthusiasten um den Erhalt kämpfen und die jetzt vielleicht tatsächlich überleben kann. Jedenfalls standen die Zeichen in den letzten zwei Jahren noch nie so gut wie jetzt. Meine Hoffnung geht mit spazieren.

Über 400 Gärten sind es, die gerade jetzt zu frischer Luft in der heißen Stadt beitragen. Bunte Blüten stehen nicht nur bei Insekten hoch im Kurs. Die Vogelhäuschen von heute sind echte Kreativmodelle. Rosenduft liegt in der Luft. Man hört Plantschgeräusche und Kinderlachen. Die Gemüsebeete zeigen Gärtners ganzen Stolz. Oeynhausen, dein Tisch ist reich gedeckt.

Wer hier spazieren geht, alle Wege sind offen und öffentlich, spürt die Liebe, mit der hier gewerkelt wird. „Schmuck“ ist ein schönes Wort dafür. „Schmuckstücke“ viele Lauben, üppiger Blumenschmuck in den Beeten. Die Stile sind so unterschiedlich wie die Menschen, die sich in so einer Kolonie zusammenfinden. Urbangardening meets Tradition.

Wer hier die Augen offen hält, entdeckt ein ums andere Postkartenmotiv. Auch Anregungen für das eigene Stück Land. In der Regel Pflanzenkombinationen, die unkompliziert sind und wirklich funktionieren. Ein paar habe ich dir mitgebracht.

(Alle Fotos vergrößern sich durch anklicken.)

A pro pos kreative Häuser: Wer in seinem Garten Lust auf den Bau eines Gewächshauses der ganz anderen Art hat, dem sei ein Artikel zu einem Upcycling-Modell aus Petflaschen oder Fensterscheiben empfohlen.

Und wer mehr lesen möchte über die Situation der Schrebergärten in der Kolonie Oeynhausen, der findet hier alle aktuellen Daten.

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Es gibt sie dann und wann auch in Deutschland, Gärten mit einem Flair, das man eher in England vermutet. Man muss dazu gar nicht so weit reisen: Im Osnabrücker Land verzaubert Schloss Ippenburg mit seinen Gartenanlagen.

In den letzten beiden Jahren hatte ich keine Möglichkeit, eine ausgiebige Gartenreise zu unternehmen. Entsprechend groß war die Sehnsucht nach Schönheit und Inspiration. Stimmungsaufhellung versprach ich mir von einem Besuch bei Viktoria von dem Bussche. Ihr Gesamtkunstwerk Schloss und Gärten Ippenburg waren die Rettung. Hierhin hatte ich immer schon gewollt.

Ich blieb also in Deutschland. Osnabrücker Land. Auch nicht wirklich um die Ecke, aber das Schöne war, dass ich durch die viereinhalb Stunden Anfahrt dann doch das Gefühl hatte, in eine andere Welt einzutauchen. Mich ganz auf das Abenteuer Gartenerkundung einzulassen. Eine abgelegene Welt. Eine großartige Welt.

Schon wenn du ankommst und zum ersten Mal das Schloss erblickst, bist du zutiefst beeindruckt. Der neugotische Schlossbau ist mit seinen 100 Zimmern und einer Vielzahl an Fenstern von imposanter Größe. Er wurde im 19. Jahrhundert auf den Grundfesten einer Trutzburg erreichtet und ist seit mehr als 600 Jahren im Besitz der Familie von dem Bussche, die auch hier lebt. Als ich da war, wurde gerade Kindergeburtstag gefeiert, Großmutter Viktoria von dem Bussche, die dem Areal wieder Leben eingehaucht hat, fuhr auf dem Fahrrad fröhlich umher.

Ich stelle mir vor, wie es wohl ist, auf ein Schloss einzuheiraten, für das es schon als Errungenschaft gilt, überhaupt eine Zentralheizung zu haben? Und als Nichtgärtnerin einen Garten von 80.000 Quadratmetern vorzufinden? Zu einer Zeit, als in Deutschland Gärtnern noch Gartenarbeit und nicht Gardening voller Pleasure und Lifestyle war?

Es war eine lange Zeit des Ausprobierens, Lernens und Netzwerkens, die Freifrau von dem Bussche zur Vorreiterin in Sachen Gartenfestivals werden ließ. 1996 veranstaltete sie das erste kleine Schloss- und Gartenfest. Viele deutsche Besucher dankten es ihr, die sonst in die Niederlande oder nach England fuhren. In Deutschland gab es nichts Vergleichbares und der Entschluss war gefasst, ein eigenes Festival zu veranstalten. Heute werden ihre Veranstaltungen auch von ausländischen Gästen besucht.

Was macht die Anlage nun aber aus? Faszinierend fand ich die Mischung aus Gärten, die überdauern, und saisonalen und experimentellen Gartenkonzepten, die jedes Jahr neu von namhaften Gartenkünstlern umgesetzt werden. Da gibt es einerseits die Anlagen direkt ums Schloss, dann den deutschlandweit größten und vielfältigsten Küchengarten sowie das Rosarium 2000+, ein lebendiges Rosenmuseum. Und dann die durch Hecken abgetrennten Gartenräume, in denen du Gartentrends oder Künstlerisches kennen lernen kann.  Interessant: In diesem Sommer ist Urbangardening ein wichtiges Thema. Auch Prinzessinnengärtner aus Berlin-Kreuzberg sind dabei. Ich bin gespannt auf die Mischung von Bad Essen und städtischen Konzepten!

Wie du auf den Fotos sehen kannst (alle sind anklickbar), war ich zum Frühlingsfestival dort, die nächsten Festivals finden zu diesen Terminen statt:

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