Frisch aufgesprüht wirkt ein Wässerchen aus Kräutern kühlend und erfrischend. Und es lässt sich ganz einfach selber machen.

Nachdem wir uns im letzten Post um die Pflanzen bei Hitze gekümmert haben, wird es nun höchste Zeit, dass auch wir selbst auf unsere Kosten kommen. Und wie so oft bedankt sich der Garten auf seine Weise: Er liefert uns Zutaten für schöne Rezepte. Das können welche für leichte Speisen wie die sommerliche Pasta mit Zucchini, Chili und Scampi sein, welche für vitaminreiche Getränke wie die Infused Water, aber auch für nettes Drumherum wie Erfrischungssprays. Es gibt solche Wasser zu kaufen, dann sind es auch oft Thermalwasser-Sprays, ich schwöre aber auf das ganze einfache und schnelle Selbermachen.

Ein rascher Gang zum Kräuterbeet und wir haben alles, was wir brauchen: Rosmarin und Minze. Rosmarin ist würzig und belebt, macht einen klaren Kopf und steigert die Konzentrationsfähigkeit. Minze duftet herrlich, lässt frei atmen und kühlt.

Zubereitung Rosmarin-Minz-Spray.

Die Herstellung des Wassers ist denkbar einfach, da ich das Rezept für den raschen Verbrauch und nicht für den Vorrat zubereite.

Die sind die Zutaten:

• Karaffe
• Zerstäuber
• Wasser
• 1-2 Zweige Rosmarin
• 1-2 Stiele Minze

Die Kräuter gebe ich in die Karaffe, lasse Wasser heiß werden, aber nicht kochen, übergieße die Kräuter und lasse abkühlen. Anschließend kommt das Wasser für einige Stunden in den Kühlschrank. Es bietet sich an, die Mischung morgens anzusetzen, dann zu kaltzustellen und ab der heißen Mittagszeit zu verbrauchen. Wenn das Wasser gelblich geworden ist, macht das nichts, sondern zeugt von einer hohen Konzentration an kühlenden Substanzen. Du solltest jedoch beachten, nur auf die bloße Haut zu sprühen, am besten an den Hals und auf Arme, Beine und Füße. Verwende es auch nur im Schatten, denn Wassertropfen wirken wie kleine Lupen.

Wer möchte, kann auch noch Tropfen von Aromaölen dazugeben, das ist für ein Erfrischungsspray an heißen Tagen meiner Meinung nach aber nicht nötig.

Toll sind natürlich schöne Glaszerstäuber, einfache recycelte Pumpspray-Flaschen aus der Drogerie, in denen vorher Lotionen waren, tun ihren Dienst aber auch.

Herzliche Grüße, stay cool!

Teile gern in den Kommentaren deine Erfrischungstipps gegen die Hitze. Die Community und ich freuen uns darüber!

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Heiße Tage, starke Sonneneinstrahlung, Trockenheit: Tipps, wie dein Garten am besten durch die Hitze kommt.

Was tust du, um dich in Hitzezeiten zu schützen? Ich wette: trinken, Schatten aufsuchen, langsamer machen. Und genau das ist es, wie wir auch unsere Pflanzen durch die Hitze bringen.

Der Garten muss trinken: viel und früh gießen.

Was ist also zu tun? Alles beginnt bei trockenheitsrobusten Pflanzen und beim Gießen, worüber ich schon ausgiebig Tipps zusammengestellt habe. Klick nachher doch mal rein.

Ganz klar müssen wir früh und spät gießen, wobei damit tatsächlich früh und spät gemeint ist. Ist es nicht herrlich, wie die Südländer erst nach 22 Uhr so richtig in Fahrt zu kommen und erst sich selbst mit einem bunten Drink (vielleicht einem Infused Water?) und dann seine Pflanzen zu versorgen? Oder mal den Vögeln in aller Frühe ein Aufwecklied zu singen? Für Topfpflanzen wird im Moment wahrscheinlich beides nötig sein. Viele sind jetzt im Home Office – vielleicht lässt sich da eine längere Mittagspause realisieren, sodass du den Schlaf tagsüber nachholen kannst. ;-)

Da der Garten nicht nur aus Planzen besteht, sondern auch tierische Bewohner beherbergt: Vögel und Insekten brauchen jetzt auch die nötigen Trinkquellen. Einige flache Wasserschalen mit Steinen als Landeplatz reichen völlig aus, um sie durch die Hundstage zu bringen.

Vor der Sonne schützen, für Schatten sorgen.

Das Gefährliche an den heißen Tagen ist vor allem die starke Sonneneinstrahlung. Es heißt also auf jeden Fall zu schattieren. Wo immer möglich, bringe deine Pflanzen raus aus der Sonne, stelle Sonnenschirme auf, wo zum Beispiel eine Hortensie doch zu sonnig gepflanzt wurde, oder spanne Tücher auf. Toll geeignet zum Bedecken einzelner Pflanzen sind weiße Vliese, die wir von den ersten Aussaaten bestimmt noch im Schuppen haben oder auch weiße Spannbettlaken. Für dieses Outfit gibt es zwar keine Schönheitspunkte, aber nachhaltig verdorrte Gewächse sind auch nicht grad eine Augenweide.

Wichtig: Pflanzen haben empfindliche Wurzeln. Insbesondere bei dunklen Gefäßen fangen die Wurzeln geradezu an zu kochen. Also müssen wir zumindest die Töpfe schattieren, wenn sonst nichts machbar ist. Wie du auf dem oberen Foto sehen kannst, hänge ich ein helles Tuch vor meinen auf der Südseite der Laube bratenden Topfpflanzen auf.

Die Erdoberfläche in Töpfen versuche ich entweder durch Begleitpflanzen zu bedecken oder mulche mit Tonbruch (s.o.) oder Muscheln vom letzten Urlaub – je nach Stil des Gefäßes bzw. der Pflanze.

Gemulcht werden auch die Beete mit einer zwischen zwei und fünf Zentimeter dicken Schicht aus Pflanzenschnitt. Wo das nicht möglich ist, wird der Boden durchgehackt, sodass Feuchtigkeit nicht zu schnell aus dem Boden entweichen kann.

Stress vermeiden, Gartenaktivitäten ruhen lassen.

Bei Hitze dreht sich die Gartenwelt deutlich langsamer. Bloß keine unnötigen oder gar schädlichen Aktivitäten anfangen! Der Rasen bleibt möglichst ungemäht: Lange Halme spenden dem Boden Schatten. Auch sonst ruht die Schere, denn Pflanzen reagieren auf Schnitte mit Ausgleichsmaßnahmen. Diese Energie sollen sie jetzt aber gerade nicht vergeuden. Die einzige Ausnahme: Mediterrane Kräuter haben jetzt besonders viele ätherische Öle und entsprechend viel Aroma. Am besten schneidest du sie gleich morgens früh.

Und hier noch ein kurzes Video zum Thema aus meinem Garten.

Ich wünsche dir viel Genuss in dieser Hochsommerzeit. Und denke immer daran: Das Geniale an den heißen Tagen sind die warmen Abende auf der Terrasse. Da wird das Leben ganz easy…

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