Statt Dachpappe sieht unser Vogelhäuschen mit Moos, Birkenrinde, Zapfen und Tanne gleich viel netter aus. Natürliche Deko für den Futterplatz.

Ob wohl auch für Vögel gilt: Das Auge isst mit? Ich hoffe doch! Mit den ersten Frostnächte wurden nämlich Vogelmuttergefühle in mir geweckt und ich habe die Futterstationen herausgeholt. Der kritische Blick sagte jedoch: Autsch – in dieser armseligen alten Hütte mit grauer Dachpappe soll ich meinen herzallerliebsten Piepmätzen ihre Leckereien servieren?

Nein. Meine Hagebutten, die einstmals schönste Duftrosen waren, Kerne aus den langbeinigen gelben Sonnenblumen, die der Liebste so mag, oder einfach nur zugekauftes garantiert Ambrosia-freies Streufutter mit Haferflocken und Nüssen wollte ich in attraktiverem Umfeld anbieten. Außerdem schaue ich auch selbst ständig hin und beobachte das rege Treiben. Es ist sogar eine meiner liebsten Tätigkeiten im winterlichen Garten.

Zutaten für die Dachbegrünung.

Die Konzentration lag vor allem auf dem Dach der in die Jahre gekommenen Immobilie. Birkenrinde und Moospolster aus dem Rasen (bitte nicht im Wald sammeln, das ist aus ökologischen Gründen untersagt) bildeten sie Basis für das Upcycling. Sie habe ich der Einfachheit halber in Längstrichtung mit Hanfseilen festgebunden. Wer es lieber unsichtbar befestigen möchten, kann sie auch festnageln. Eine Fixierung sollte jedenfalls erfolgen, da man das Häuschen zum Reinigen auch mal wieder hochnehmen muss.

In die Schnüre lässt sich dann nach Lust und Laune weiteres an natürlichen Zutaten einklemmen. Bei mr waren es Birkenstöckchen, Tannenzweige, Birkenblätter und kleine Zapfen. Ein paar der Leckereien aus dem Garten wie Hagebutten oder Äpfel, die bei Amseln besonders beliebt sind, runden das Bild ab.

Meisen, Spatzen und sogar den Specht füttern.

Zur angenehmen Landung am Platz habe ich zu guter Letzt einen Flechtenbedeckten knorrigen Zweig wackelsicher zwischen Haus und Fichtentopf platziert, an dem ich auch noch eine Kokosschale mit Fettfutter anbringen konnte. Mit diesem Futter-Angebot habe ich in den letzten Jahren schon die verschiedensten Meisenarten (Blau-, Kohl-, Schwanz- und Tannenmeisen), Spatzen, aber auch Bunt- und Grünspechte beglücken können. Es ist mir dabei ein Rätsel geblieben, warum sie das Futter in der Kokosschale viel lieber als die Meisenknödel angenommen haben. Wobei: Wahrscheinlich ist das der Beweis, dass auch bei ihnen das Auge tatsächlich mit isst…

Noch ein Wort zum Trinken: Vögel benötigen natürlich auch Flüssigkeit, insbesondere zur Verdauung des angebotenen Futters. Es ist daher immer sinnvoll, Wasserstellen ganzjährig anzubieten.

Plädoyer für einen vogelfreundlichen Garten.

Da wir schon beim Thema Vogelfüttern sind, möchte ich zum Schluss noch für einen möglichst vogelfreundlichen Garten werben. Wir sollten nicht nur für uns, sondern alles, was da kreucht und fleucht, ein Paradies schaffen. Dazu gehört, Pflanzen im Garten zu kultivieren, die in der kalten Jahreszeit Sämereien und Beeren bieten, aber auch Insekten Unterschlupf ermöglichen, die wiederum auf dem Speiseplan der gefiederten Besucher stehen. Und dafür darf der Garten dann auch im Winter „in Schönheit vergehen“, ohne dass wir die Gartenschere zücken. Die Natur deckt den Tieren den Tisch bereits selbst, wenn wir sie lassen. Unser Einsatz am Fütterhäuschen ist immer nur ein Zufüttern.

Wie hältst du es mit der Vogelfütterung? Wie immer freue ich mich über deinen Kommentar!

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berlingarten macht Werbung für den guten Zweck!

Vom 10. bis 13. Mai findet deutschlandweit die Stunde der Gartenvögel statt. Im ganzen Land zählen Naturbegeisterte eine Stunde lang Vögel vom Balkon aus, in Garten, Park oder Friedhof und schicken die Ergebnisse an den NABU – machen wir mit!

Für mich gehören Garten- und Vogelbegeisterung zusammen. Und ich weiß, dass dir das ebenso ergeht. Bei den Klick- und Kommentarraten zu meinen Posts über unsere Amseljungen können höchstens die ersten Bienen-Videos im frühen März mithalten. Daher möchte ich dir die Stunde der Gartenvögel besonders ans Herz legen, die der NABU jedes Jahr am zweiten Maiwochenende durchführt und bei der rund 50.000 Menschen bereits mitmachen.

Du kannst die Stunde der Gartenvögel zu einer Stunde der Kontemplation nutzen, an der du ganz allein mit dir, deinem Garten und „deinen Vögeln“ bist, du kannst aber natürlich die Stunde auch für den Austausch mit Freunden oder eine Art Lehrstunde in Sachen Natur mit Kindern nutzen. Auf jeden Fall wird dir diese ganz bewusst erlebte Stunde gut tun.

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Warum Vögel zählen?

Unsere Umwelt verändert sich: Mitte des 19. Jahrhunderts galt die Amsel noch als scheuer Waldvogel, heute hopst er mir beim Umgraben geradezu vor den Spaten, um einen Wurm abzugreifen. Bei der Mehlschwalbe und dem Mauersegler sieht die Sache ganz anders aus: Einen Himmel voller Akrobaten – gewohntes Bild meiner Kindheit – gibt es so heute kaum noch. Ihre Zahl ging so weit zurück, dass im Jahr 2016 nur noch rund die Hälfte der Bestände von 2007 vorhanden waren.

Um aber Vögel zu schützen, muss man erst einmal ein deutschlandweites und möglichst genaues Bild von der Vogelwelt in unseren Städten und Dörfern erhalten. Dem NABU geht es dabei nicht um die vollständige Erfassung aller Vögel, sondern darum, Veränderungen der Vogelbestände festzustellen. Damit die Ergebnisse aussagekräftig sind, werden die gesammelten Daten über mehrere Jahre verglichen. Mit unserer Teilnahme werden wir also wichtiger Teil eines Langzeitprojekts.

Wie Vögel zählen?

Da du selbst als ganz besonderer Vogelfreund wahrscheinlich nicht alle Spatzen voneinander unterscheiden kannst, müssen Doppelzählungen ausgeschlossen werden. Du notierst daher die höchste Zahl einer Vogelart, die du innerhalb einer Stunde gleichzeitig im Garten siehst. Das kannst du klassisch mit einem Zettel machen oder viel besser mit einem Ausdruck dieser praktischen Zählhilfe. Hier sind auch die wichtigsten Vogelarten abgebildet, sodass du sicher zuordnen kannst, wer da durch die Hecke hopst. Übrigens ist auch ein Feldstecher nützlich, mit dem du die oft gut getarnten Vögel besser erspähen kannst.

Wo Vögel zählen?

Es interessieren alle Vögel im so genannten Siedlungsbereich – also in Gärten, Parks und Friedhöfen. Du kannst aber auch vom Balkon aus zählen, was vor dem Haus oder im Innenhof los ist.

Wann findet die Stunde der Gartenvögel statt und welche Tageszeit eignet sich zum Zählen besonders gut?

Die Stunde der Gartenvögel findet traditionell am zweiten Maiwochenende, heuer vom 10. bis 13. Mai, statt – am Sonntag kann die Aktion dann gleich mit einem schönen Muttertagsfrühstück im Garten verbunden werden.

Du kannst natürlich zu jeder Tageszeit an der Aktion teilnehmen, aber der Morgen ist naturgemäß die Zeit, an der die Vögel am aktivsten sind. Du kennst das, wenn du eigentlich ausschlafen willst, aber die muntere Spatzensippe schon mächtig Radau in der Regenrinne macht.

Was tun mit den Ergebnissen?

Deine Zahlen musst du bitte bis zum 21. Mai dem NABU melden. Das geht am praktischsten online – das Meldeformular findest du ab dem 10. Mai auf der Website des NABU. Alternativ kannst du am 12. und 13. Mai von 10 bis 18 Uhr deine Ergebnisse per Telefon unter der kostenlosen Rufnummer 0800-1157-115 durchgeben. Postalisch schickst du deinen Bogen an den NABU, Stichwort: Stunde der Gartenvögel, Charitéstraße 3, 10117 Berlin. Übrigens verlost der NABU auch jede Menge attraktive Preise unter allen, die teilnehmen.

Vögelkümmern geht jetzt erst los!

Mir gefällt an der Stunde der Gartenvögel ganz besonders auch der Anstoß, sich mal wieder mit dem Thema naturnahes Gärtnern zu beschäftigen. Mal zu checken, ob meine Pflanzungen wirklich so insekten- und vogelfreundlich sind, wie ich mir einbilde: Biete ich durch meine Pflanzen genügend Nahrung? Habe ich Bäume und Sträucher im Garten, die Vögeln Schutz bieten? Sind die Nistkästen richtig angebracht, die Futterplätze regelmäßig gereinigt?

Mein Konzept: Für Nahrung, Schutz und Fortpflanzungsplätze sorgen.

Daher habe ich möglichst viele blühende Gehölze im Garten. Sie sind nicht nur gut für Insekten und Vögel, sie dienen dem Garten auch als architektonisches Gerüst und sorgen für Höhe in den Pflanzungen. Was ich bei ihnen abschneide, schichte ich zum Großteil in meiner Totholzecke auf. Meine Nachbarn haben sich inzwischen daran gewöhnt, dass es bei mir nicht überall aufgeräumt aussieht.

Viele bunte, möglichst ungefüllt blühende Stauden und Ein- und Zweijährige kommen dazu, damit der Tisch mit Pollen und Nektar für Insekten immer gut gedeckt ist. Im Herbst schneide ich nichts runter, sondern lasse ich alles stehen, damit sich die Vögel auch in der kalten Jahreszeit die Bäuchlein mit Samen und Beeren vollschlagen können. Auch hier kommt das Nützliche mit dem Schönen zusammen: Ein Wintergarten im vollen, wenn auch beigen Flor ist allemal attraktiver als leer geräumte, langweilige Flächen. Wir kümmern uns überdies intensiv um unseren Boden, haben Komposthaufen und mulchen viel. Daher fühlen sich Würmer und Bodenlebewesen wohl, sehr zur Freude vieler Vögel.

Nistplätze haben wir mehrere – einen davon hat mein Mann damals mit unserer kleinen Tochter gezimmert. Es war eigentlich ein Kohlmeisenhaus, nachdem aber über die Jahre die obere Abdeckung abgefallen war, wurde es interessant für Familie Rotschwanz, die offene Brutplätze benötigt.

Am angesagtesten ist aber seit Jahr und Tag die Bambusstocksammlung an der Laubenseite, auf der Herr und Frau Amsel jedes Jahr zu brüten belieben. Dort ist es durch die Ansammlung von Flieder, Magnolie und Bauernjasmin geschützt und heimelig und gerade sind vier Junge von ihren wirklich fleißigen Eltern in die weite Welt hinausgeschickt worden. Ich kann dir sagen: So eine liebevolle Mutter und einen engagierten und beschützenden Vater könnte sich jedes Menschenbaby nur wünschen.

Zu allen Aspekten rund um einen vogelfreundlichen Garten hat der NABU eine Seite mit interessanten Tipps herausgebracht. Überdies gibt es im Shop für 1 Euro (bzw. 2 Euro als Printversion) eine sehr gute Broschüre mit vielen Anregungen: Vögel im Garten: schützen, helfen und beobachten.

Ich wünsche dir viel Freude bei der Stunde der Gartenvögel, wie auch immer du sie zelebrieren wirst. Am besten du machst noch gleich ein paar Fotos und postest sie mit dem Hashtag #stundedergartenvoegel auf deinem Facebook- oder Instagram-Account (bitte dazu den Beitrag auf „öffentlich“ stellen). Der NABU veröffentlich dann all diese Beiträge auf seiner neuen Social-Media-Wall. Eine coole Aktion, wie ich finde, da wir dann am Ende nicht nur die Zahlen zu den Vogelarten bekommen, sondern gleich noch ganz viele visuelle Eindrücke dazu.

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In der Betreffzeile stand „lecker“. Das machte mich neugierig. Ein lieber Gartenfreund schickte mir per E-Mail den Scan von einem hübsch dekorierten Etwas aus Körnern. Ich kenne Apfelkuchen, Butterkuchen, sogar Hundekuchen, aber das hier war die Krönung für den winterlichen Garten: Vogelkuchen.

Seine Frage dazu: Ob ich genügend verrückt für so etwas sei. Meine Antwort: Aber hallo, völlig balla-balla – genau richtig für mich, das Ding.

Was tut man nicht alles für seine kleinen Gartenbewohner

Von Haus aus traue ich mir nämlich alles zu. Ich bin als Kind von meiner Mutter viel gelobt worden. Und hielt das immer für äußerst plausibel. Wobei – seit ich selbst eine kleine Tochter habe, deren Erzeugnisse ich tapfer großartig finde, bin ich rückblickend misstrauisch geworden. Dennoch: So ein Vogelkuchen dürfte ja wohl nicht die Hürde sein und würde ein optisches und kulinarisches Highlight für unsere gefiederten Freunde werden.

Das hätte Bridget Jones auch nicht schlechter machen können: Chaos in der Küche.

Aber: Da kannst du jahrelang die ‚Landlust‘ lesen und wenn’s drauf ankommt, hast du es doch nicht drauf. – Beziehungsweise bringst vielleicht nicht die nötige Disziplin der Hauswirtschaftslehrerinnen mit, die in dieser Art von Zeitschriften ihre Tipps und Tricks zum Besten geben.

Selten lese ich Rezepte vorm Einkaufen. Manchmal immerhin lese ich Rezepte vorm Kochen. In der Regel lohnt sich das jedoch nicht mehr, da ich eh nicht die richtigen Sachen eingekauft habe, sondern nur das, was ich nach dem Foto an Zutaten vermute. Ich improvisiere also, sehr zur Freude meiner Familie. Wenn die Gesichter nach den ersten Bissen keine gelöste Heiterkeit und dieses gewisse Wohlgefühl wie bei Mutti in der Werbung ausstrahlen, weiß ich schon: Gleich kommt die Frage „Gehört das so?“

Für den Vogelkuchen hatte ich allerlei Körner und Nüsse und beim Metzger Rindertalg besorgen wollen. Irgendwie sah das auf dem Foto doch so aus. Und von Rindertalg als geradezu Vogel-Wunderwinterspeise hatte ich schon viel gehört. Da es diesen aber nicht gab, nahm ich weißliches Schweinezeugs mit, das man angeblich wunderbar zu Schmalz auslassen könne. „Nur nicht zu heiß werden lassen, Geduld-Geduld!“, so der Metzgermeister.

Zu Hause schmiss ich das Zeugs so, wie ich es hatte, in einen Topf. Und dann hübsch kleine Flamme. Es tat sich: nichts. Na dann mal höher aufdrehen. Noch höher. Die Küche füllte sich mit Duft. Erst: „Mmm, würzig.“ Dann: „O, gleich würg ich.“ Die Küche füllte sich mit Qualm.

Und so wollte ich ungefähr 1 Liter flüssiges Fett gewinnen? Wie lange sollte ich denn noch in diesem bestialischen Gestank stehen?

Nachdem ich den Feuermelder von der Decke geholt und beruhigt hatte, fing ich an, auf meinem Smartphone zu tippen. Suchbegriff „Schweinefett auslassen“. Aah, was ich da gekauft hatte, waren Flomen. Und ich überflog, dass Flomen das beim Schwein zwischen Bauchfell und innerer Bauchmuskulatur liegende Fettgewebe ist. (Und Grieben sind übrigens die beim Erhitzen von Fettgewebe zurückbleibenden Bindegewebsanteile.) Vor allem erfuhr ich, dass ich die Prozedur deutlich hätte verkürzen können, wenn ich das Material vorher zerkleinert oder besser noch durch den Fleischwolf gedreht hätte. „Hätte-hätte-Fahrradkette“ würde meine Tochter kreischen, wäre sie Zeugin meines Küchenchaos à la Bridget Jones geworden.

O. k., es half nur Geduld.

Als es nach gefühlten Stunden soweit war, dass ich neben riesigen braunen, harten Monstergrieben tatsächlich genügend flüssiges Fett hatte, füllte ich die Körner in hübschen, sich farblich unterscheidenden Lagen in eine Gugelhupfform und goss mit dem Fett auf. Ich verbrannte mich noch nicht einmal dabei. Stolz wie Oskar trug ich mein dampfendes Werk auf den Balkon zum Abkühlen.

Es war annähernd alles fest geworden, als ich mich das erste Mal fragte, wie ich denn den Vogelkuchen aus der Form bekommen würde. Beim normalen Kuchen fette ich die Form immer ein; würde hier der Kuchen nicht vielleicht einfach so wieder rausflutschen? Oder würde vielleicht der Trick mit dem Anwärmen funktionieren – so wie bei Eisparfait?

Es kam, wie es kommen musste: Das richtige Werkzeug wurde der Beitel. Als ich alles in dicken Brocken herausgeklopft hatte, blieb mir nur, alles wieder gemeinsam im Topf zu schmelzen – Dampf, stink – und alle Körner, nun mit dem Fett wild durcheinandergemischt, wieder einzufüllen. (Naja, hübsch farblich voneinander abgegrenzte Farblagen der Körner sind den Vögeln eh egal.) Vorher hatte ich dieses Mal die Form mit Frischhaltefolie ausgelegt.

Als ich nach meinem Werk die E-Mail löschen wollte, las ich mir dann doch mal die Anleitung durch: Kokosfett stand da. Riecht nicht, lässt sich leicht auflösen und wird viel fester als tierisches Fett. Palmin habe ich übrigens immer vorrätig. Man weiß ja nie, ob man als Superhausfrau nicht mal schnell Fondue machen will.

Ha, aber von der Folie stand da auch nichts. Na ein Glück. Nicht, dass ich das auch nicht gelesen hätte…

Der selbstgemachte Vogelkuchen wird noch hübscher durch Trockenobst und Hagebutten.

Das Rezept.

Wenn du nun dringend wissen willst, wie es geht und tatsächlich sehr einfach funktioniert, LIES bitte jetzt folgende letzte Passage GENAU durch, es kostet dich nur zwei Minuten:

Du brauchst Haferflocken, Erdnüsse, Rosinen, Sonnenblumenkerne, Kleie u. ä. und Kokosfett. Rindertalg oder Schweineflomen gehen allerdings auch, dafür brauchst du dann aber starke Nerven und eine unempfindliche Nase. Und du müsstest die Flomen vor dem Auslassen ganz klein schneiden!

Das Mischungsverhältnis – egal ob Kokos- oder tierisches Fett – sollte 100 g Fett zu 150 g Körnern betragen.

Du löst das Fett auf, legst eine Form (zum Beispiel einen Gugelhupf) mit Frischhaltefolie aus und füllst dann hübsch lagenweise nach Farbe die Körner ein. Ist das Fett flüssig geworden, gießt du es auf die Körner, die allesamt bedeckt sein sollten.

Wenn die Masse fest geworden ist, kannst du den Gugelhupf stürzen. Optimalerweise ist die Masse schon richtig stabil, aber noch ganz leicht warm. Dann löst sie sich gut aus dem Gefäß und die Folie lässt sich einfach abziehen.

Anschließend kannst du mit Hagebutten, weiteren Nüssen und Trockenobst dekorieren. Den Vogelkuchen solltest du möglichst wettergeschützt aufstellen.

Bon Appetit für deine Piepmätze.

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Vom 8. bis 10. Januar heißt es Vögel zählen in unseren Gärten uns Parks. Erfreuen an den witzigen Tieren gleich inklusive.

Wenn wir in den Garten kommen, gucken wir besonders im Winter zuerst nach unseren Vögeln. Und sie nach uns. Vor allem nach dem Gartengemahl. Zwischen ihm und Herrn Rotkehlchen besteht ein inniges Verhältnis. Anfänglich dachte ich: Bei dem piept’s wohl, als er mir mit verschwörerischer Mine zuraunte, dass das Rotkehlchen sehr an ihm interessiert sei. (Kam mein Mann irgendwie zu kurz? Brauchte er mehr Aufmerksamkeit?) Aber dann musste ich bestätigen: Das kleine Wesen da hüpft und flattert dem stattlichen Mann tatsächlich hinterher. Und guckt mit seinen schwarzen Kulleraugen und schief geneigtem Kopf, was der wohl tut. Dass ich diejenige bin, die hauptsächlich für Futter sorgt, scheint mich in Rotkehlchenaugen nicht aufregender zu machen.

Im Sommer ist dieser Vogel übrigens nicht bei uns im Garten. Viele Vögel ziehen umher und suchen sich je nach Temperatur unterschiedliche Lebensräume. Daher erscheint es mir durchaus sinnvoll, zweimal im Jahr für jeweils eine Stunde unsere Vögel zu zählen: in Gärten und Parks und natürlich gern auch vom Balkon aus. 2016 findet die NABU-Aktion „Stunde der Wintervögel“ von heute, dem 8. Januar, bis Sonntag, 10. Januar statt. Alles, was du dazu wissen musst, gibt es auf der Internetseite des NABU.

Ich werde meine Familie schicken, mein Mann ist ja eh der Angesagtere von uns beiden, und ich hüte weiter das Krankenbett. Und wie das so ist, wenn das Töchterlein schwächelt, ist auch der Papa nicht weit und hilft mit seinen Vogel-Aufnahmen aus dem Garten meines Elternhauses aus. Enjoy!

(Alle Fotos vergrößern sich durch anklicken.)

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